Prefeitura quer fiscalizar tabuleiros de acarajé em Salvador; entenda
01 de Novembro de 2023 -Redação Cabula agora![[Prefeitura quer fiscalizar tabuleiros de acarajé em Salvador; entenda]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/235999/IMAGEM_NOTICIA_1.jpg "Prefeitura quer fiscalizar tabuleiros de acarajé em Salvador; entenda")
Anúncio foi feito durante evento realizado no Memorial das Baianas. Crédito: Arisson Marinho/CORREIO
Depois que o Rio de Janeiro tornou o ofício das baianas de acarajé patrimônio do estado, a Prefeitura de Salvador busca maneiras de preservar a tradição dos quitutes, que têm origem africana. De acordo com o diretor de Turismo de Salvador, Gegê Magalhães, a gestão municipal estuda a criação de uma ronda de fiscalização que vai orientar baianas sobre a indumentária e preparo do acarajé.
A medida, caso seja concretizada, poderá evitar que tabuleiros chamem o acarajé de “bolinho de Jesus”, uma forma de tentar apagar a tradição das religiões de matriz africana do preparo do alimento. Além disso, a fiscalização pode ser um empecilho para que novas formas do quitute sejam criadas, como o acarajé rosa. Inspirado no filme da Barbie, a criação gerou polêmica entre as baianas.
“Estamos levando uma proposta para a Secretaria Municipal de Ordem Pública para criar uma equipe especializada em fiscalizar o ofício da baiana de acarajé”, afirmou Gegê Magalhães durante o anúncio da campanha Dia da Baiana Feliz, que venderá acarajé por R$10 em Salvador.
Nós precisamos olhar com mais carinho o ofício das baianas de acarajé, quando falamos das vestimentas e da essência do quitute. Acho que não podemos descaracterizar o ofício de forma nenhuma”, completou o diretor de Turismo.
Rita Santos, coordenadora da Associação Nacional das Baianas de Acarajé (Abam), defende que as tradições sejam mantidas pelas baianas. “Aqui na Bahia, temos acarajé cor de rosa, com ketchup, pizza de acarajé, acarajé com doce de leite, além de baianas vendendo o acarajé de shorts e camiseta”, critica.
Comentários
Outras Notícias
![[INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237987/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida")
INSS alerta: 4 milhões de beneficiários precisam fazer prova de vida
29 de Outubro de 2025Foto: Agência GOV
![[Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237986/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022")
Bahia ocupa 3º lugar no país em diversidade de povos indígenas, mostra Censo 2022
29 de Outubro de 2025Foto: Ilustrativa / FreePik
![[Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237985/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia")
Projeto quer deixar a CNH mais rápida e até 67% mais barata na Bahia
29 de Outubro de 2025Foto: Ilustrativa / FreePik
![[Babado Novo grava audiovisual “Efeito Verão” em Salvador]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237984/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Babado Novo grava audiovisual “Efeito Verão” em Salvador")
Babado Novo grava audiovisual “Efeito Verão” em Salvador
28 de Outubro de 2025Foto: Divulgação
![[Câncer de mama é a principal causa de morte por câncer entre mulheres na Bahia]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237983/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Câncer de mama é a principal causa de morte por câncer entre mulheres na Bahia")
Câncer de mama é a principal causa de morte por câncer entre mulheres na Bahia
28 de Outubro de 2025Foto: José Cruz / Agência Brasil
![[Aplicativo ajuda a reconhecer sintomas e prevenir o AVC]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237982/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Aplicativo ajuda a reconhecer sintomas e prevenir o AVC")
Aplicativo ajuda a reconhecer sintomas e prevenir o AVC
28 de Outubro de 2025Foto: Imagem Ilustrativa / Reprodução Ebserh
Vídeos
![[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/123/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos")
Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos
30 de Junho de 2023
![[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]](https://mail.cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/121/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo")
Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...
28 de Fevereiro de 2023